Prilog, obrok ili salata: 3 u 1 jelo
Ovo je jedno od onih multifunkcionalnih jela, koje po potrebi može da bude prilog, obrok ili salata. Ako ga spremam za večeru – u tom slučaju je obrok salata sa zelenom boranijom.
Zelena boranija može povremeno da se koristi u keto ishrani. Sadrži manju količinu ugljenih hidrata od žute, na 100gr ima 4gr UH.
Sastojci za salatu sa zelenom boranijom
- 100 gr slanine
- 200 gr zelene boranije
- 1 kuvano jaje
- sok od pola limuna
- malo parmezana – nije neophodno
Omiljena stvar kod spremanja ovog jela mi je to što je gotovo za 10 minuta.
Priprema prilog-obrok-salate
Isprži slaninu na tiganju bez dodavanja ulja. Ja obično koristim gronik.
U kipuću vodu sipaj boraniju da se obari. Treba joj 5-6 minuta ako voliš da krcka pod zubima. Ostavi je koji minut duže ako više voliš da bude skroz mekana.
U tiganj gde se pržila slaninica dodaj kuvanu boraniju, začine, limunov sok i po želji malo parmezana. Pre serviranja, dodaj isečeno kuvano jaje.
Za 10 minuta imaš kompleta obrok, prilog nekom drugom jelu ili toplu šarenu salatu koja će upotpuniti svaku trpezu. OVDE možeš da vidiš kako je moja ispala ili da nađeš inspiraciju za neki naredni obrok.
ByeBye Sugars
One Comment