KETO HLEB

Keto hleb: Ukusna alternativa za keto ishranu

U svetu keto ishrane, pronalaženje ukusnih i zdravih alternativa za tradicionalne namirnice može biti izazovno. Danas ti predstavljam savršen recept za keto hleb koji je jednostavan za pripremu, ukusan i potpuno bez glutena. Ovaj keto hleb je idealan za sve koji žele da uživaju u obrocimama, bez brige o ugljenim hidratima.

Sastojci za keto hleb

• 200 grama mlevenih sirovih badema
• 2 jajeta
• 1/2 praška za pecivo
• 1 kašičica maslinovog ulja
• začini po izobru
• 1/2 šolje kisele ili obične vode

Umesto mlevenih badema, moguće je koristiti bademovo brašno i u tom slučaju bi bilo potrebno oko 200 grama bademovog brašna. Meni lično je sama tekstura hleba lepša kada stavim mlevene bademe. Ukoliko gledamo ekonomičnost – pa, svakako je ekonomičnije praviti hleb sa bademima nego sa bademovim brašnom.

Priprema keto hleba

1. Zagrej rernu: Prethodno zagrej rernu na 200°C i obloži kalup za hleb papirom za pečenje (ukoliko ne koristiš silikonsku modlu)
2. Umuti jaja: U posudi za pravljenje hleba, ulupaj i umuti jaja.
3. Dodaj suve sastojke: Jajima dodaj bademe, prašak za pecivo, začine (ja uvek stavljam so, biber i beli luk u granulama), zatim maslinovo ulje i na kraju malo vode
4. Mešaj: Polako promešaj sve tako da se ne stvore grudvice od mlevenih badema. Smesa ne sme biti previše retka, tako da postepeno dodaj vodu. Lakše je dodati nego oduzeti 😊
5. Sipaj u kalup: Prebaci smesu u pripremljeni kalup i poravnaj površinu. Po želji, možeš posuti suncokret , susam ili golicu preko, ali nije obavezno.
6. Pečenje: Stavi kalup u zagrejanu rernu i peci 30–40 minuta, ili dok hleb ne dobije zlatno smeđu boju i čvrstu teksturu. Proveri čačkalicom da li je pečen – ako izađe suva, hleb je gotov!
7. Hlađenje *BONUS TRIK*: Izvadi hleb iz kalupa, umotaj ga u kuhinjsku krpicu i neka odstoji desetak minuta pre sečenja.

Nutritivne vrednosti keto hleba

Od ove količine se dobije oko deset parčića hleba, a svako parče sadrži 180 kalorija i 3,5 grama ugljenih hidrata.

Saveti za uživanje

Keto hleb može bez problema da stoji tri dana, bitno je samo da bude umotan u krpicu kako se ne bi osušio.

Ja najviše volim da ga jedem kada napravim za doručak jaje na oko, pa da umočim u žumance. Takođe, od ovog hleba se mogu praviti keto sendviči.

Iako je ovaj keto hleb odlična alternativa tradicionalnom hlebu i savršeno se uklapa u keto ishranu, važno je napomenuti da se ne preteruje sa količinom jer i dalje sadrži određenu količinu ugljenih hidrata. Ako je cilj gubitak kilograma, preporučljiva je umerenost u konzumaciji ovog hleba kako bi se postigli željeni rezultati.

OVDE možeš videti kako je ispao moj hleb a ako detaljnije pogledaš profil možda nađeš inspiraciju za sledeći obrok 😊 Ukoliko imaš dodatna pitanja, slobodno mi piši.

ByeBye Sugars